Cuvée Symphonie 2015
22,00€
Cette Symphonie est composée à 60% de Chardonnay et à 40% de Pinots Noirs. Elle est issue d’une sélection et d’une vinification parcellaire nous permettant d’assembler les vins issus des vignes les mieux exposées. Elle est gardée dans nos caves pendant de nombreuses années avant d’être dégustée à pleine maturité.
Description
Assemblage et caractère.
Cette Symphonie est composée à 60% de Chardonnay et à 40% de Pinots Noirs. Elle est issue d’une sélection et d’une vinification parcellaire nous permettant d’assembler les vins issus des vignes les mieux exposées. Elle est gardée dans nos caves pendant de nombreuses années avant d’être dégustée à pleine maturité.
Robe
Les bulles ont une belle vivacité, belle couleur jaune citron.
Accords mets et vins
Plaisir simple : brochettes de crevettes à l’ananas.
Moment de détente : noix de Saint-Jacques rôties à la mangue.
Cuisine haute-couture : turbot à la crème d’oseille.
Additional Information
| Weight | 1 kg |
|---|
